| 記 事 |
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今日のランチはピザ・ガーリックへ。
突然12時から打ち合わせが入ってしまったもんだから、腹ぺこ状態でランチのオーダー。
今日のランチはプッタネスカ。
トマトソースにアンチョビー、オリーブ、ケッパーとくれば、うまくないわけがない。
これもパスタの定番ですね。
ガーリックのプッタネスカは、ちゃんと色も赤く麺にしっかりソースが絡んでうまい！
トマトソースの量が濃くて、しっかり赤いのが僕は好みです。
この赤さが、娼婦風と名のつくこのパスタにぴったり来るんじゃないかと思います。
でもなぜ娼婦風なんでしょう？
いろいろな由来があるそうで・・・。
イタリア人のネーミングのうまさって絶妙だと思いますが、なんかストーリーがあるのかな？
長らくお待たせしてしまったガーリックさんの仕事も、また再開します。
楽しみ！ |
