| 記 事 |
： |
> （前略）
> 店舗コンサルティングの類の連中が手がける店舗は全部こうなってくる気がします。
なるほど、そういう背景があったんですね。それは存じ上げておりませんでした。
> 何事もほどほどがよいかと思っておるのですが、いかがでしょうか。
そうですね。“珍しい”とか“変わってる”っていうのも、
たくさんあったら何の変哲もないものになってしまいますしね。
お察しの通り、僕は嗜好が洋食に偏ってるんですよ。
（刺身とか寿司とか鰻も好きですけど・・・トンカツは和食ですか？）
だから、洋風の和食店って面白いなって思うし、入りやすいんですけど、
でも、おっしゃる通り、そんなんばっかりになったら、確かに嫌ですね。 |
