2014.06.12
賄い
今日の賄いはPizza Da taglia!

お気に入りのPizza Capricciosa,気まぐれ、いろいろ、てんこ盛り
となります。

2014.06.12
ズッキーニいろいろ

2014.06.07
料理講習会用オランダ産ホワイトアスパラが入荷してきました。
仔牛骨付きロースのロースト

2014.06.07
料理講習会用オランダ産ホワイトアスパラが入荷してきました。
仔牛骨付きロースのロースト

2014.06.06
蛍を撮影できるほどのカメラの感度も自分の技術もないので
雰囲気だけですが。
家のちょっと奥の黒田の集落、長女奈津美の友人の家の周りには
蛍が出ると聞いていたので、ちょっと仕事終わりにドライブがてら
立ち寄ってみました。


街道から5分ほど奥まった集落に入ってみると、昼間とは打って
変わって真っ暗。家もまばらで、明かりもほとんどなく、もちろん
電灯も。蛍もまだ走りなのかぽつり、ぽつりと点在しているくらい
ですが、こんな家から近くに真っ暗闇があったことがなんか変に
嬉しくなってしまいました。

2014.06.04
平ススキの白ワインマリネ カルパッチョ

2014.06.03
≪Tagliatelle ai carciofi e abacchio≫
仔羊とカルチョーフィのタリアッテッレ“ローマ風”
《fettucine alla norcia》
夏トリュフのノルチア風ペーストで和えたフェットチーネ
《fettucine ai ragu di cinghiale》
田原で獲れた猪のラグーで和えたフェットチーネ

2014.06.01
賀茂の菖蒲園
早いものでまたこの賀茂の菖蒲園のシーズンになりました。


夕涼みがてら、チビたちを伴って出かけてきました。

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