| 2010.12.06 |
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丹波産猪、今期最終入荷分が入ってきました。
今回で３回目の入荷、毎シーズン１頭半を冬の間で使います。
もう少しすると雄は発情期に入り、身質が変わってくるそうなので
その様にしています。
現在ストックしているカッチャジョーネ・ジビエ類は、
【野兎、真鴨、尾長鴨、丹波猪】です。
今後(年明けになるとは思いますが）雉が入荷してくると思います。
お問い合わせください。 |
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| 2010.12.06 |
| 朝、通勤途中に |
カワセミ（川蝉・翡翠）だと思うんですけど。
三週間ほど前にこの辺りで確認していて、その時はカメラも
携帯していなかったのと、自転車で駆け抜け様にだったこと、
それもこんな人工的な用水路の袂に。といろいろアンラッキー
が重なってしまい、また今度いつ遭遇できるやらと思っていましたが、
思ったよりたより早く再会できました。
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やはり野生。
これもこのカメラぎりぎりの性能の望遠です。
この３枚目を撮り、もう少し近くに寄ろうと欲を出した
瞬間に飛び去りました。 |
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| 2010.12.06 |
| 活け〆め本カワハギのりソット |
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| 2010.12.04 |
| Buon compleanno |
今日は青山さんの誕生日！
お誕生ケーキはSPUMANTE！ |
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| お世話になってまーーーーす。 |
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| 2010.12.01 |
| Limoncello |
毎年届けていただく、お客様の自宅で収穫した檸檬。
今年もレモンチェッロを仕込みます。
担当青山！ 愛情込めて剥いています。 |
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