2013.09.29

富山村

2013.09.29

こんな山間の隠れ里の様な場所に、こんな雰囲気のある建築が あったんですねぇ！

自分も小学校3年生までこんな木造建築の小学校だったので、 ついつい懐かしくて。

2013.09.29

はじめ、通り過ぎたのですが、思わず引き返してきてしまいました。

信仰の対象だったのでしょうか？ なんか不思議な気というか？八百万の神と言いますか？ 何か不思議な、引き寄せられた感覚になりました。 日本、日本人独特の感覚なんでしょうか？

2013.09.29

ツーリング

久しぶりに。ほんとに、ほんとに久しぶりで一人ツーリング。 奥三河周遊林道ツーリングに出かけて見ました。

まず向かったのは、田峰の千枚田。 先週までの残暑が嘘のように心地の好い山間の風、そして涼やかな 風景です。これからぐんと秋も近づいてくるのでしょう。

2013.09.18

Funghi porcini

今年は、サマーポルチー二茸を7月に使っていたので、 お久しぶり感は自分としては薄いのですが、いよいよ秋の味覚！ がこのポルチーニ茸を皮切りに始まってきます。 今回豊橋を直撃した台風も、周りの知り合いもそんなに大きな 被害は遭われていない様で、幸いなことです。 この台風一過、やっと本格的な秋の気配を感じる今日この頃です。

2013.09.13

Melanzane alla parmigiana

【茄子のグラタンパルマ風】 この料理、二箇所の研修先〔ラッツィオ州・Ris.Caccianiとロンバルディア州・ Ris.Albergo del sole]で習っているので、二種類の すいません途中です。

2013.09.08

三味線

弦が切れました。 今回三味線を始めるまで、うちの店から歩いて2分の所に 和楽器屋さんがあるなんて、この場所でお店をやっていてもう 12年になろうとするのに知りませんでした。 入門した頃に先生からこの近所の和楽器屋さんの事を聞いて、 本当に吃驚しました。 今回初めてお邪魔して、弦を購入。一人で弦を換えれるでしょうか？

2013.09.07

栗きんとん

今回夏休みにお世話になった四国の民宿の方がたに、 お礼を兼ねて栗きんとんと栗蒸し羊羹、一筆を添えて 送りました。と、子供(可南子さん)の熱い想いが綴られた 【あしあとカード・夏休みに思い出に残ったことを綴る 日記のような物】を可南子さんに頭を下げて、コピーした物 ・・・もちろん四国の訪れた梼原や黒潮町のことが3枚に 綴られていたので。も一緒に同封しました。 その時に、いつものご近所の和菓子屋さん岡女堂さんで 栗物の詰め合わせをしつらえて貰いました。 その時、まさに栗シーズンが始まったばかり。あまり自分が 朝早くから伺って買い占めてしまっても楽しみにしている 他のお客様に申し訳ないと思い4件分を予約しておいて、二日 に分けて買いに行きました。 二日目におばちゃんが、これ栗蒸し羊羹の切り落としだけれど、 良かったらみんなで食べて、それと栗きんとんきんを作る時に 鍋底に出来る栗煎餅もおまけにくれました。 うちの奥さん。栗を見ると目の色が変わるくらい【栗星人】。 これを見て目の色が変わっていました。

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