| 記 事 |
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先日、「ちりとてちん」の清八師匠が主催する「わいわいワイン会スペシャル」に参加させてもらいました。年齢層がかなり高い（私が若く見える程？）ワイン会でしたが、皆さん心の底から食事とワインを楽しんでいました。
どんなに美味しい料理・ワインより、この笑い声・笑顔が一番！とあらためて思いました。
とはいえ、総勢18名ほどの中には、ソルトドットコムでＨＰを持たれる実力派のシェフ２名（イタリアン・フレンチ）、ソムリエ１名と超豪華な顔ぶれ。“的矢産の生牡蠣”“霜降り牛のカルパッチョ”“馬刺し”“バーニャカウダ”などなど美味しい料理が目白押し。
中には（写真）にあるような珍しいモノも・・・（蚕のさなぎ）
ワインもいろいろ。白ワインは“ピースポーター”、赤ワインは“ピノ ノワール”“メルロー”あたりが美味しかった。ランビックのベルギービールも２種類出ていました。
こんな豪華なワイン会、ホテル・レストランでも滅多にないでしょうね。
いやあ、本当に楽しかった！みなさん、ありがとうございました。
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