記 事 |
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磐田市(旧豊田町)のレストラン“ハーモニー”の足立シェフが、高円宮家の晩餐会に出張してきたそうです。 地元の料理人が東京に行って(それも要請されて)、食通の方々に自慢の料理の腕を披露する…これはスゴイことです。 なみいる東京の有名料理人を出し抜いての快挙。大リーグで活躍している日本人選手のようです。 地元の食のレベルの高さを誇れますね。 ちなみにご列席の方々は、宮家をはじめ、どう考えても食通のそうそうたる顔ぶれ。 浜松(磐田)はオートバイ・楽器・うなぎ以外にも素晴らしいもの、食の文化があることを気付かせてくれました。
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