| 記 事 |
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「ちりとてちん」の清八です。
現在、浜松・中央劇場で上映中の「真珠の耳飾りの少女」ご覧になりました？
１７世紀のオランダの絵画と画家をテーマにした映画ですが、厨房や宴席の
場面をよく見ると、これもグルメ映画でした。
絵の具の調合と香辛料の調合、一致するものがありますね。
私の偏見の自論なのですが、ローマ帝国の北上につれて料理（調理）も北上
オランダまで到達し、お隣のフランス・ベルギーに広まっていったのでは、
ないかと予想できる料理が見当たるのですよ。
まだ、上映中ですから、ソルトの関係者の皆さん、ぜひ、映画館へ行って
ください。 |
