料理教室も今年で6年を迎えます。ありがたいことです。

講習日はばたばたとそして一気に仕上げ提供するので写真を撮る暇がありません。今回久しぶりに三女千春が手伝いではないですが講習内容を聞いてPIZZAと言うことで来たい（”食べに”がつきますが）と言って出勤してきたんで、ある意味賄として一皿余分に調理したので、奥に持って帰って一枚記念に撮った写真です。

・鰆の燻製、新城の無花果を添えて

・鱸のカルパッチョ、豊橋吉田さんのパッションフルーツ風味

・天狗茄子のソット・オーリオ

FRASCATI LIVEシステムを一新しました。

これまでの記事についてはこちらからご覧ください。

この間突入したと思っていた夏休みも暮れに暮れ、宿題も押し迫まりに迫った9月2日の深夜、実質3日。二人共ほぼ寝ない覚悟でこの態勢。それこそ夏休み突入直後から8月のお盆にかけのんびりと過ごしてきたツケがずしっと圧し掛かってきています。自分んも毎夏そうして過ごしてきたので痛いほどわかります。

でも今となっては懐かしい痛み。で。せっかくなのでこっちも仕事をしながら付き合うよ。と。2時くらいまで付き合ってあとビール一本んだら寝るから。と。さすがにこちらは夏休みないし、明日も仕事だからと。

千春なんてついこの間まで小学生。それが先日の出校日と今日の都合二回貫徹！自分は52年間で貫徹はないかな？そうやって子供達が少しずつ階段を上っていく様をまじかに感じながら過ごすこと、関われるってこれもなかなかいいじゃない。と。

ちびちびとぬるくなったビールをすすり、深夜となり気怠い眠気もなんかそれはそれでいいじゃない。