頂き物の三ケ日ミカンをマルメラータに仕込みます。

ドットオリーブさんからシチリア産のオリーブをいただきました。

5㎏入りのバケツ入りです。また一味違う美味しさです。

今年は豊漁なのか小ぶりな伊勢海老がよく出ています。

赤座海老がなかなか入荷しにくい中で、これは助かります。し、やはり味の面でも伊勢海老は”海老の王様”だと思います。

こんな大きなドウマン蟹は初めて見ました。

いつもの事で”自分が買わなきゃ誰が買う”です。

経験しないと分からないことを積み上げていきます。

・・・”フレッシュポルチーニ茸強化月間”とうたいましたが、結局これが年内最後の入荷になりました。

その為自家製ドライポルチーニ茸はこれだけになります。