料理教室にて

6年前より、ＳＢＳ学苑主催の「シェフ守屋の料理教室」を、月一回のペースで、6ヶ月（半年）コースで更新してるんですが、スタート（6年前）から毎回受講している生徒さんが、一人います。
毎回、1クラス10人前後でやっているんですが、2年位続ける人が多いです。なぜ続けている人が多いかといいますと、2ヶ月に1度、課外授業があり、農場見学や食べ歩きがあるからです。

今回は遠出して、東京の渋谷にある坂井シェフのお店（ラ・ロシェル）に（11/11）行ってきました。坂井シェフは、テレビなどに出て料理を作ったりしてますが、実際に食べた事がない人ばかりで、鉄人の料理を食べたいとの声があったので、今回は坂井シェフが店にいるとの事でしたので行ってみました。皆とても美味しかったと大満足で自分も久しぶりに食べたんですが、美味しくて幸せ気分になりました。
食後、厨房見学をして、床が真っ赤なジュータンが引かれているのに皆ビックリしてました。以前、テレビに坂井シェフが出て、クイズでどうして厨房にジュータンを引いてあるのか？とクイズがありました。自分は知っていましたが、生徒さん達は分からなかったです。ちなみに（足腰が冷える、衛生面、節水）との事です。そして、帰る前に坂井シェフとお話したり、写真をとったりと、皆、大感激してました。とても楽しい食べ歩きでした。

ラ・ロシェルのスタッフの皆さん、楽しい時間を有難うございました。