シェ・モリヤ

うなぎを食べているシェフ

今年の7月は特に猛暑日が続き、いつも元気な自分も少々バテ気味だったんですが、土用の丑の前日(26日)に、仲間(寿し半高林シェフ)から、天然うなぎが届いたんです(嬉しい)。次の土用の丑に、スタッフ皆で美味しくいただきました。「元気もりモリ、モリヤになりました」(笑)
7月はめずらしく体調もあまり良くなくいまいち頭も身体も重かったんですが、うなぎのおかげで元気づけられ、すっかり元気になりました。秀くん、心遣いを有難うございました。又、（ジージョ、華市）皆で会って語り合いましょう。

モーニングカフェ

オフの日は朝用事がない時には、毎週近くのカフェで「モーニングカフェ」をするんです。モーニングしながら、一日のアポの確認をして、新聞を読みながらボケーッとするんです。(自分の中ではけっこう大事な時間なんです)
カフェのスタッフとは喋らないので、自分の事は知らないと思うんですが、今回スタッフに写真を撮ってもらったので、バレてしまいました。
いつも座れば頼まなくても「カフェ２杯、トースト２枚」（2人前）を笑顔で気持ちよくサーヴィスしてくれ、有難うございます。来週も行きますので宜しくネ！！


生徒さんたちと		生徒さんのおいしい手料理

先月27日(火)、友人の戸田さん(浜名湖ハーブガーデン)が誘ってくれ、浜名湖にヨットクルージングに行ってきました。

気持ちよさそうなシェフ

ウィークデー(火曜日)は、戸田さんは仕事でヨットを出さないんですが自分は火曜日しか出れないので、今回も仕事を休んで我々の為にヨットを出してくれました。戸田さんのファン(ギャル)と、料理教室の生徒さん達と10人で…。各人、弁当を作って船上で食べれるんですが、ごはん戸田さんも作ってきてくれ、メチャうまかったです。生徒さんたちは、自分の大好きなお豆や煮物を作ってきてくれ、おにぎりの中にも豆がいっぱい入っていて、とてもおいしかったです。（メルシー）自分はトマトのムースとシャンパンを持って行きましたが、浜名湖（ヨット上）での味は格別な味でした。

戸田さんと

先日、ホームページを見たお客様に、「そろそろヨットですね…。シェフはヨットを持っているんですね」と言われ、とんでもない。自分は船舶の免許も持ってませんし、ヨットも持ってません。戸田さんのヨットなんです。（自分はお金がないから買えません）おかげ様で良い気分転換になり、リフレッシュできました。又、今日からがんばれます。戸田さん、素敵な時間を有難うございました。