担当の銀行マンが、フランスの友人を訪ねて・・・！！

S銀行のMさんが、父親の仕事を手伝うことになり、3/31で銀行を退社して、2週間ほど時間が取れたとの事で、フランスに行きたいとの相談があり、フランスにいる友人（ランスのレ・クレイエールの馬田シェフ）を紹介して、4/8～15日の1週間、1人でフランスに行ってきました。

今回は観光ではなく、ランス・エペルネのシャンパーニュ・ワイナリーに、友人の馬田シェフの案内で、朝からシャンパーニュを飲み、ワイナリーでは美味しかったので、テスティングを全部飲んでしまい、頭が痛くなり、夜はホテルに戻って早く休んだとの事です。食事は、レ･クレイエールの料理はすべて美味しく、大満足との事。
またパリにも友人がいるので、紹介して、（レ･カルトポスタル、渡辺シェフ）最後の日に食べてきて、カジュアル（ビストロ）で安くて美味しかったとの事。

パリのレ･カルトポスタルの渡辺シェフは、自分がフランスで修行時代、ブルターニュのレストランで知り合い、一緒に働いたんですが、彼も日本に帰らずそのままフランスに残り、オペラ座の近くで独立して現在もやっていて、よくパリの観光ガイドブックに紹介されています。

Mさんは帰国した日にお土産を持って（シャンパーニュ）お礼のあいさつに来たんですが、とても馬田シェフによくしてもらい、楽しかったと言ってました。

友人がフランスにいるおかげで、今までいろんな人達を紹介して、自分の代わりに「おもてなし」をしてくれ、本当に有難いです。感謝です。

馬ちゃん、Mさんがくれぐれも宜しく伝えてほしいと言ってました。いつもお世話かけ有難うございます。
今年の9月には行けそうにないです。又、12月に待ってます。（お仕事頑張ってください）

フランスを満喫したMさんと馬田シェフ

レストラン、レ・クレイエールでの写真

イタリアンのジージョが移転オープンしました・・・！！

先月（4/20）友人であるジージョ（太箸シェフ）が細江町、気賀にオープンしました。オープン前の（4/18）にお祝いを持って行ってきました。一軒家の3階建てで、150坪あり、駐車場も10台は止まれ、ゆったりした感じです。今TV（NHK）で放送されている「井伊直虎の龍潭寺」の近くで、山と浜名湖と川があり、とても自然がいっぱいの良い所です。（観光スポットがいっぱいあります）
店の中はゆったりして、シンプルな作りになっていて、アットホームで落ち着けます。

料理は、パスタがメインで、アワビ、カニ、うにといった高級パスタも食べられます。

浜松から車で35分、バスも天浜線も出ていますので、半日コースで楽しめます。（ディナーも予約をすればやってくれるとの事です。是非とも行ってあげてください。

“太箸シェフ、自然体で優しい料理を”作ってお客様とのコミュニケーションを大事にして、贅沢な時間を楽しみながらやってください”
応援してます！！

気賀にてオープンした 新ジージョ!!	お祝いのお花	太箸シェフと新店舗の前にて

股関節の手術から3年（4/3）が過ぎました・・・…

股関節（先天性）の大手術をして、先月で3年が過ぎ、おかげ様で普通に歩けたり、走る事もできるようになりました。いい先生に出逢えたおかげです。左が悪くならないよう、日々水泳をしたり、朝起きた時にベッドの上で30分ストレッチをして、股関節の廻りに筋肉をつけています。半年に1回検診がありますが、今回も（4/19）異常がなく、大丈夫との事でした。

先生（岩瀬）は名医で、県外からも先生に手術をしてもらいたいと言う方が多く、なかなか予約が取れないほどです。自分が検診に行くと、股関節の話はほとんどしなく、シャンパーニュやワイン、フランスの話をしています。
2年前に先生もフランスに学会で行き、1日空いた時間に友人であるランスにいる馬田シェフにワイナリーを案内してもらい、とても感動して帰ってきた話で盛り上がります。
ご家族で食事に来られたり、仲良くさせてもらってます。
町を歩いている人を見かけると、声をかけて先生を紹介して手術を受け、良くなってほしいと思ったりします。

店に股関節の悪い方が来られる時もあり、岩瀬先生に紹介して手術された方もいます。
人と人との出逢いはとても大切な事で、自分だけでなく皆に紹介して良くなる事を祈ってます。

先生、又美味しい料理とシャンパーニュを飲みにいらしてください。そして、今回も有難うございました。

岩瀬先生がご家族と 食事に来られたときの写真