今年も30歳になりました・・・！！

　先月6月15日に30歳を迎えました(笑)
30歳から毎年歳を取ってきましたので今年も30歳なんです。

フランスから帰国して、ある農学博士との出逢いがあり、先生から指導を受け「若さを保つ食生活」を実践すれば、人間若さを保って老化を防げるとの事。そして、もう一つ大事なことは、自分に暗示をかけるとの事です。
「30歳、年を取らない若いんだ」といつも言い聞かせています。

よくお客様が、3年～5年ぶりに来られる方から「全然変わらないですね」とよく言われます。自分の返事は「はい。30歳で止まっています。」と言いますと、皆さんに笑われます。自分はまじめに言っているんですが…
これからも生活スタイルを変えず、自己管理を徹底し、食生活にも気を付けて、生涯30歳をつらぬいていきます。

皆さん、来られた時は「永遠の30歳ですね」と声を掛けて下さい(笑)

誕生日に沢山の方からお祝いを頂き、本当に有難うございました。
そして大平台(佐鳴湖西岸)から浜松駅前に移転して、先月(6月14日)で19年が経ちました。お客様、そして、周りの知人(友達)達のおかげで、19年やってこれました。感謝致します。

これからも頑張っていきますのでご支援宜しくお願い致します。

弟子が誕生日のお祝いに来てくれました・・・！！

　先月(6月18日)一番弟子のポーズカフェのシェフとマダムが誕生日のお祝いに来てくれました。
今一番欲しかった品をプレゼントに頂き、本当にうれしかったです。

弟子は沢山いますが、ポーズカフェの川合君は、専門学校を卒業し、自分のお店で5年修業してから、フランス(友人の馬田シェフ)に修業に行き2年間勉強し、帰国してまた自分のお店で働き、その間マダムがカフェをし、後にカフェをレストランにしてお店に戻り、現在とても評判がよく、忙しく頑張っています。

自分が心掛けている「優しい料理」を伝授しているので、美味しい料理を作っています。お客様に紹介すると、皆さん美味しかったと言われます。

マダムの志麻くんも、浜名湖オーベルジュ・キャトルセゾン時代に働いていて、二人は社内結婚なんです。料理だけでなく、マダムのサービスも「とても心地良い」と言われています。

そんな二人は義理堅く、誕生日と年末には必ず来てくれます(なかなか出来る事ではありません)。

今回マダムのお母さんも誕生日(自分と3日違い)で、一緒にお祝いをしました。お母さんも床屋さんをやられていて、現役で、とにかくパワフルなお母さんです。 お互い元気で、現役で頑張りましょうと誓い合いました。
有難うございました。

免許証を取ってはじめて・・・！！

　先月、誕生日の月でしたので、免許証の更新の手続きに行ったんですが、初めて「ゴールド」(優良)…になりました。とても嬉しく誇りに思います。

今までは、5年間で一度はスピード違反、一旦停止などで違反をしていたんですが、この5年間は一度も違反がなく、良かったです。

特に、最近では事故が多いというニュースをTVなどで見ますが、注意すれば防げる事故が多いように思います。

車は大好きで、運転も好きなんですが、一時間以上運転していると眠くなるので、最近は長距離の運転をしないようにしています。若い頃は、東京や名古屋に車で「食べ歩き」によく行きました。今でも毎日運転しますが、短い距離だけです。10年前に車を買って現在5万キロです。いかに乗っていないかが分かります。

これからも安全運転で気を付けていきたいと思います。