仲間と久しぶりのゴルフに行ってきました…!!

　先月23日(火)、仲間のイタリアンジージョの太箸シェフに誘ってもらい、浜北区の浜北ゴルフ場へゴルフに行ってきました。自分はへたくそで、なかなか上達しません。太箸シェフは上手なので、アドバイスをしてもらうんですが…ゴルフは難しいです。でも、天気が良く、グリーンも気持ち良く、風も、緑の香りもさわやかで癒されとてもリフレッシュできました。太箸シェフ、アドバイス有難うございました。次回までに打ちっぱなしに行って、迷惑かけないようにしたいです!!

そして帰りに「とんきい(細江町)」と言う洋食屋さんでランチをしてきました。
スタッフの金子君は、自分の料理教室の生徒さんで、現在も来ていて、とても真面目で熱心で、一度教えるとすぐ出来るようになり、覚えが早いです。まだ21歳、太箸シェフを尊敬しているようで、将来イタリア料理を目指すのではと思います。頑張って下さい。
「ヒレカツ定食」美味しかったです。

猛烈な台風24号(風)…が上陸して…!!

　先月(10/30)今まで記憶にない台風が、静岡県浜松市に上陸して、停電や断水で市街地は大変な被害がありました。友人たちの店は停電や断水が2～3日続き、営業出来なくなり大変でした。

自分の店は外の大きな緑の看板がぶっ飛んでしまい大変でしたが、夜中でよかったです。昼間でしたら通行人が大ケガしてしまいます。また、玄関の植木が塩害で、二本とも枯れてしまいビックリでした（植木はすぐに交換出来ますが、看板はしばらく時間がかかるみたいです）。

今回の台風は特に風がすごくて、人生初の経験で恐怖を感じました。TVでも浜松の被害状況が放映されていたので、県外の知人友人からの電話が沢山ありました。

最近、台風、地震、大雨が多く、温暖化の影響が心配です。
心配して頂いた皆さん、有難うございました。

今年も、クリスマスディナー＆おせち料理のシーズンがやってきました！！

　今年も早いもので、「クリスマス＆おせち料理」の季節がやってきました。

「クリスマスディナー」は、オープン以来(磐田キャトルセゾン)、毎年特別メニューでやっていますが、年々クリスマスディナーをレストランを予約して来られる方は少なくなり、さびしい限りです。昔は、二回転して三日間はいつも満席でしたが、今では一回転だけでも満席にはなりません。

若い方は、ハロウィンでお金を使ってしまいそのせいかも？しれません。
是非今年は大切な人とディナーへいらして下さい。

そして2019年の新年お正月の「おせち料理」も、少しずつ変わってきているようで、お正月は家にいなく、旅行や海外へ行く方が多く、出かけなくても元旦から外食をする方、家で簡単に作ったりetc…年々少なくなっています。

でも、毎年二組予約をして頂いてるお客様や、遠くは北海道から毎年予約も頂いて有難いです。
当店では、29日、30日と店を閉めて二日で一気に作るので、冷蔵庫に入れずお重に詰めてお渡しします。作り置きはしないので美味しいと思います。
皆様のご予約をお待ちしています（宅急便で送ることも出来ます）。