新型コロナウイルス拡大拡散防止対策？

　新型コロナウイルスにより、2月後半から急にお客様が来なくなり、未だに終息していません。

4/22(水)浜松市から営業自粛要請が出て、4/25(土)～5/6(水)までお店を休業する事としました。こんな事態になるとは夢にも思っていませんでした。店の経営も大変厳しい日々を送っています。休業中もテイクアウトは続けてやっていますが、売り上げは厳しいです。

一日も早く終息する事を祈る毎日です。是非皆さんテイクアウトの注文をお願いします。
ご家庭で、シェ・モリヤの味を味わってください。お電話お待ちしております。

先月の料理教室は…！！

　先月(4/6)の料理教室は、新型コロナウイルスで大変な時期でしたので、生徒さん達に楽しく料理を作り、笑顔で美味しく食べていただきたく、今が旬のフレッシュホワイトアスパラガス、トマトのムース、美味鳥のポワレ、ショコラのムースを作り、料理に合うシャンパンを飲み、美味しく楽しい料理教室でした。

今回から新しいクラスが始まり、一人新人さんが入り盛り上がりました。特にトマトのムースは皆さん真剣にやり、動画もしっかり撮り、絶対家で作るんだと気合が入っていました。

シェ・モリヤの「つぶやき」を見られてトマトのムースを作ってみたい方は「Google」で「トマトのムース」と検索しますと、自分のトマトのムースのレシピと写真がトップで出てきますので、よろしかったら是非グーグルで検索して作ってみて下さい。簡単ですのですぐに作れると思います。
そして違いを食べにいらしてください。心よりお待ちしております。

ヴァイオリンのコンサートを楽しみにしていたんですが…

　先月(4/19)、知人の「ヴァイオリンコンサート」を楽しみにしていたんですが、「コロナウイルス」で中止になり残念でした。

昨年12月、友人のパーティーの時に聴いて感動したので、今回も聴きに行きたかったんですが…またの機会にやると言っていたので次こそ聴きに行きたいと思います。

最近コロナウイルスの影響で中止や延期で大変な時期の毎日です。
一日でも早く「ワクチン」の開発が待たれます。
こんな事になるとは夢にも思っていませんでした。祈るばかりです。

股関節の手術をしてから丸6年になり…

　先月(4/22)に半年の検索へ行ってきましたが、異常がなく良かったです。

先生( 岩瀬先生)から、常日頃適度な運動(水泳やストレッチ)や、規則正しい生活をしているから問題ないと言って頂きました。いかに規則正しい生活や水泳、ストレッチを続けて行くかが大切であると感じています。

よく皆さんからよく継続出来ますねと言われますが、一つの日課にしてやっていければ出来ます。三度の食事と同じで、時間くれば食事もしますし、あまり難しいことではありません。水泳も30年以上は続けていますし、朝起きたらラジオを聴きながらストレッチをしています。

この「つぶやき」を読まれた方で、なかなか続かないと思った方は「しんどい時でも、今日行って明日休めばいい」それを繰り返していけば毎日やる事ができ続けられます。もしやりたい事があったら、このようにしてやり続けて下さい。きっと続けられます。

先生はレントゲンを見て「続けているのか、やっていないのか」すぐに分かるようです。ですので、あまり股関節の事や手術の事は話さず、料理の事やワインの事を話して次の食事の予約をして終わりです。

先生、今回もありがとうございました。奥様の手料理で大好きなシャンパンを飲んでマリアージュを楽しんでください。

尚、新型コロナウイルスで、入口は体温検査やチェックが厳しかったです。

先月(4/29)、岩瀬先生がテイクアウトを注文してくださいました。有難うございます。（本当にありがたいです！）