弟子が毎年誕生日プレゼントを…‼
毎年6月には弟子（プティアミ・カフェの杉浦君）が、誕生日を食事がてら祝ってくれます。（今年は6月最後の日（6/30）に祝ってくれました）。 杉浦君も6月生まれなので一緒にお祝いしました。（結婚8周年、お店オープン4周年） 彼は大平台の店の時に修行に来て、のちに結婚式場に行き、4年前に新浜松駅の裏手に浜松には珍しい「ガレット」の店としてオープンしたんですが、若い女性達に人気で評判がとても良く、店のお客様も「美味しかった」と言っています。（弟子の店が美味しいと言ってもらえると嬉しいです） ガレットは、フランスのブルターニュの郷土料理で、自分はブルターニュに一年ほどいたんですが、シードル（リンゴ）が有名で、いつも休みの日にはガレットとシードルを食べていました。ブルターニュでは、海が近くにあるので、魚介のガレットがとても美味しかったと覚えています。 プティアミ・カフェは、本場に近い味がして美味しいです。マダム（奥さん）がパティシエなので、デザートも美味しいです。皆さんも是非足を運んでください。 杉浦君、マダム、大好きなひまわりのお花（きんつばも）ありがとう！また食べに行きます！
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| プティアミ・カフェの杉浦君とマダムと一緒に | |
フランスでは7月は雨が多く…
先月フランスの友人からの便り（ライン）で、7月は雨が多くワインのできが悪い年になりそうとの事。7月はヨーロッパ全土で雨が多く、特にドイツは日本のテレビでも報道されていましたが、豪雨で100人以上の死者がでたとのことです。世界中でいろんな被害が出ています。温暖化のせいでしょうか？ 昨年はフランスの天候が良く、2020年はワイン、シャンパーニュの当たり年との事ですので、是非「2020」を覚えておくといいです。 フランスではワクチン接種も進んでワクチンパスポートがないとレストランにも入れないように義務化されているようです。日本でもこれからワクチンパスポートの受付をするようです。 世界中が一日でも早くコロナが終息する事を願っている今日この頃です。
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| ホテルレストラン近くのワイナリーにて | |
先月、同級生の旦那さんの法事を…
先月お盆（7/15）に、同級生の旦那さんの法事があり、偲ぶ会で皆で集まりました。 昨年までは元気で2人で食事に来てくれとても気に入っていただいていました。同級生は「主人は金男くんの料理が大好きで、いつも「行こう行こう」と言っていた」と言います。たまたまご主人が浜松市南区で会社を経営していたので、20年前から来てくれています。 同級生達は県外に出て行ったりでなかなか浜松にいる人たちが少ないので、Sちゃんが浜松に嫁に来て自分の料理が食べれて幸せ！と来るたびに言ってくれるのは本当に有難いです。 今になっては「君呼び」される事はなかなかないのでとても新鮮で学生時代を思い出します。 Sちゃん、また旦那さんの写真を持って食事に来てください。そして、旦那さんの話や、学生時代の話をしましょう。
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