今年もクリスマス&おせち料理の受付時期になりました‼

　 早いもので、あと二ヶ月足らずで2023年も終わりに近づいてきました。

まず、「クリスマスメニュー」です。

今年のクリスマスも大切な方と是非いらしてください。料理もとても豪華でフォアグラ、オマール海老やジビエ(野生のエゾ鹿)など、この金額ではなかなか食べられません。クリスマスメニューですので、特別価格となっています。

この機会に是非いらして下さいませ。お楽しみに！

≪　シェ・モリヤのクリスマスメニュー　≫

期間： 12/16 (土)～25(月)
尚、23日、24日のディナーはクリスマスメニューのみになります。

価格：お一人様　11,500円（12,650円税込）

ランチタイムでもクリスマスメニューをお召し上がりいただけます。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

　そして、「おせち料理」です。

今年はグレードアップして「トリュフ風味のフォアグラのパテ」をご用意しました。この料理は、トリュフの香りがしてフランスパンにつけて召し上がると、1人でもペロッと食べてしまうほどおいしいです。(ワインによく合います)一般ではなかなか召し上がれません。手に入りにくいので、ぜひこの機会にどうぞ。店にも常時ありますので、食事に来られたときにはぜひテイクアウトしてご家庭で召し上がってください。ワインがより一層美味しく召し上がれると思います。

≪　シェ・モリヤ特製おせち料理　≫

価格：二段重（約5人盛） 　30,000円（32,400円税込）
尚、限定予約販売ですので、お早目のご予約をお待ちしております。

お渡し日： 12/31(日)　9時～12時まで　シェ・モリヤにて

全国（北海道～九州）へ宅配便にてお届けできます。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

久しぶりにフランスから便りが届きました…‼

　先月20日にフランスの友人(ランス、レ・クレイエール、馬田スーシェフ)から秋の便りが届きました。

ぶどうも収穫が始まったとの事。今年は、6月から8月は猛暑で、8月から9月は雨が多く、ふどうの栽培も結構難しかったようです。

ぶどうの質的にはシャルドネは良かったようで、ピノノワールとムニエは出来具合にばらつきがありまあまあだとのことです。

日本もそうですが、今年の春から夏にかけ気温が高く、野菜や果物の収穫が例年より早いようです。フランスでも猛暑の後は豪雨で大変だったようです。

日本でも晴天のところがあると思えば、水害が出て土砂降りの雨のところもあり、世界に異変が起きています。困ったことです。店も台風や大雨が降ると暇な日が続きます。(こればかりは自然災害ですのでどうしようもありません)乗り越えていくしかありません。

馬ちゃんいつも近況をLINEしてくれてありがとうございます。その度にフランスを思い出します。体調に気をつけて仕事も頑張ってください。