フランスから友人がバカンスで帰国しました‼

　先月(12/11)友人(フランス・ランス、レ・クレイエールの馬田スーシェフ)が帰国したので、仲間とウェルカムパーティーをやりました。

彼が帰国してパーティーをやる時には店を貸切にしてやるので、我々スタッフも一緒に参加させてもらいました。クリスマスディナーのメニューを皆で食べ、 シャンパーニュ (馬田氏のお土産のマグナム(日本に入ってこないシャンパーニュ))も美味しくて飲み過ぎてしまいました。

自分は、自分の料理をお客様とテーブルで食べるのは彼が帰国した時だけです。
改めておいしかったです。とても盛り上がりました。

その後皆で、弟子の杉浦君がやっているガレットの店プティ・アミ・カフェへ行きました。ガレットとシードルを一緒に食べて飲んでおなかいっぱいになりました。

杉浦夫婦が家族でフランス(パリ)に行きたいと言っていたので、馬ちゃんを紹介しました。お世話になるとのことです。

杉浦君はガレットの本場ブルターニュに行ってガレットの認定証を取りたいと言っていました。とても勉強熱心でよく食事に来ながらいろいろ質問されます。

ブルターニュに行ったらガレットとシードルを飲んで本場の味を堪能してきてください。そして、馬ちゃんの店に行ってディナーを食べ、翌日にはワイナリーを案内してもらってください。シャンパンをあまり飲みすぎないように注意！

そして次の日は火曜日で休みだったので、恒例のうなぎを食べに2人で行ってきました。

大好きなうなぎ(彼が)を食べながら、フランスの話や日本(浜松)の話、店の話をして楽しかったです。

いつも来年こそはフランスに行きたいと言っているんですが、なかなか行けません。来年はフランスでオリンピック(パラリンピック)があるので来ないほうがいいと言われたので、2025年には行きたいです。

2人で話している時間が、フランスを身近に感じるので大好きです。彼はもう45年もフランスにいるので、半分フランス人です。

彼のお母さんは今年98歳でお元気とのこと。ですから毎年バカンスで帰国してお母さんに会いに来るとの事。自分の母はもう20年前に亡くなっていますので、彼がうらやましいです。お正月には自分のおせち料理を食べ「おいしい」と言ってくれるようです。今年の正月(2024年)も自分のおせち料理を食べて、元気で長生きしてほしいです 。

1月10日の帰国前にもう一度会いたいと言い、夕方名古屋へ向かいました。日本各地を回っていますが、大いにエンジョイしてください！(後、12/20に顔を出してすぐに東京に行きました)