オレンジのミルクレープ

ソルトの気ままなレシピは、プロが教える本格的なメニューから、読者のみなさんによるおすすめレシピまで、いろいろなものを取り上げていきます。



		今回は“トラットリア・ジージョ”からのレシピです。暑い季節にピッタリの爽やかなデザートのレシピです。ホントに簡単にできちゃう一品！是非自分風にアレンジしてオリジナルレシピを作ってください。

※材料
＝クレープ生地＝		＝カスタード＝
・薄力粉・卵・塩・砂糖・牛乳・ダブルクリーム・バター・ビール	…　100g …　4個 …　2.5g …　70g …　20cc …　100cc …　30g …　大さじ2	・薄力粉・卵・牛乳・砂糖・生クリーム	…　50g …　8個 …　800cc …　180g …　100cc
		＝オレンジゼリー＝
		・水・砂糖・ゼラチン・オレンジジュース（フレッシュオレンジのたくさん入ったもの）	…　150cc …　150cc …　15g

1. クレープ、カスタード、ゼリーという具合に重ねる。フルーツはお好みで盛り付けて！