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【新型コロナウィルス対策について】現在当店では、店内の衛生管理はもちろんのこと、お客様が安心してお食事を楽しめますよう、席数を半数に減らし、お席同士の間隔を空けてのご案内をさせていただいております。“前日までの完全予約”でお席を確保させていただいております。先行きが不透明であり、お客様にはご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、何卒ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。
期間中、メニューを一部限定させて頂く為、ご注文頂けないメニューもございます。ご了承くださいませ。
Lunch Menu
12:00〜14:00(閉店)／税込・前日までに要予約
ビーフシチュー・ランチセット
Stew Lunch 2,800円(税込)
スープ、メイン、パン、デザート、カフェ
- 本日のスープ
- 国産牛肉のシチューに地場野菜を添えて
- お口直しのプティサラダ
- フランスパン
- 季節のフルーツのシャーベット
- コーヒー または 紅茶
ムニュービストロセット
Menu Bistro 2,500円(税込)
前菜、スープ、メイン、パン、デザート、カフェ
- 【オードブル】
鮮魚のエスカベッシュマリネ、サラダ風 - 【本日のスープ】
主に今が旬の地場野菜を使います - 【メイン料理は肉魚の盛り合わせ】
鮮魚のソテーを浜名湖の青海苔のソースで
ポークグリエ、トマトソースと旬の野菜を添えて - フランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
ムニューロングセット
Menu Long 3,300円(税込)
前菜、スープ、お魚、お肉、パン、デザート、カフェ
- 【アントレ】
スモークサーモンのムースとお肉のパテに
小海老のマリネを添えて - 【スープ】
本日のスープ - 【お魚料理】
鮮魚の自家温燻製のサラダ仕立て - 【お肉料理】
国産仔牛のフリカッセ、軽い煮込み - フランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
フランスパンのお代わり1ヶ
￥150
Special Menu
ランチ＆ディナー共通特別メニュー／税込・前日までに要予約／2名様より
ムニュー・コンセイユ
Menu Conseil 5,500円(税込)
シェフのおすすめ季節のコース
その日の仕入れでメニューは変更となることがあります。
- 鴨ロースとノルウェーサーモンの自家燻製
サラダ仕立てソワニエ風 - 鮮魚とブラックタイガー海老のアメリケーヌ仕立て
- 引佐の峯野ビーフのグリエをトリュフのソースで
- 自家焼きフランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
アニバーサリーセット
Anniversary & Mariage 3,800円(税込)
お誕生日・結婚記念日etc…特別なひと時に
ワンドリンクとプレートメッセージをプレゼント! このメニューはご本人以外のお客様でもオーダーOKです。
※卒業・入学・就職等々にもご利用頂けます。
- ワンドリンク
- 本日のオードブル
- 地場野菜のスープ
- お魚料理
- お肉料理
- フランスパン
- デザート（メッセージ・プレートをお付けいたします）
- 食後のお飲み物
Dinner Menu
17:30〜20:30(閉店)／税込・前日までに要予約
ムニュービストロセット
Menu Bistro 2,500円(税込)
前菜、スープ、メイン、パン、デザート、カフェ
- 【オードブル】
鮮魚のエスカベッシュマリネ、サラダ風 - 【本日のスープ】
主に今が旬の地場野菜を使います - 【メイン料理は肉魚の盛り合わせ】
鮮魚のソテーを浜名湖の青海苔のソースで
ポークグリエ、トマトソースと旬の野菜を添えて - フランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
ムニューロングセット
Menu Long 3,300円(税込)
前菜、スープ、お魚、お肉、パン、デザート、カフェ
- 【アントレ】
スモークサーモンのムースとお肉のパテに
小海老のマリネを添えて - 【スープ】
本日のスープ - 【お魚料理】
鮮魚の自家温燻製のサラダ仕立て - 【お肉料理】
国産仔牛のフリカッセ、軽い煮込み - フランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
2024.11～2025.3末までのメニュー
おまかせコース 8,000円(税込)
4日前迄のご予約／2名様より
- 【オードブル】
- 【エビ料理】
- 【お魚料理】
- 【牛肉料理】（引佐の峯野牧場）
- 【ジビエ料理】（11月初旬～3月末）
エゾ鹿 または イノシシ - 熟成パンとグジェール（チーズパン）
- デザート
- 食後のお飲み物
フランスパンのお代わり1ヶ
￥150
Special Menu
ランチ＆ディナー共通特別メニュー／税込・前日までに要予約／2名様より
ムニュー・コンセイユ
Menu Conseil 5,500円(税込)
シェフのおすすめ季節のコース
その日の仕入れでメニューは変更となることがあります。
- 鴨ロースとノルウェーサーモンの自家燻製
サラダ仕立てソワニエ風 - 鮮魚とブラックタイガー海老のアメリケーヌ仕立て
- 引佐の峯野ビーフのグリエをトリュフのソースで
- 自家焼きフランスパン
- デザート
- 食後のお飲み物
アニバーサリーセット
Anniversary & Mariage 3,800円(税込)
お誕生日・結婚記念日etc…特別なひと時に
ワンドリンクとプレートメッセージをプレゼント! このメニューはご本人以外のお客様でもオーダーOKです。
※卒業・入学・就職等々にもご利用頂けます。
- ワンドリンク
- 本日のオードブル
- 地場野菜のスープ
- お魚料理
- お肉料理
- フランスパン
- デザート（メッセージ・プレートをお付けいたします）
- 食後のお飲み物
Dessert Menu
全てソワニエのオリジナルデザートです。
食材ごとに、デザートメニューも変わります
季節のデザート
夕張産赤ルバーブを使い
今が旬で最高のいちばん摘みをスイーツに。タデ科の食用大黄をピュアにヘルシーに涼しげにグラスデザートでまとめてみました！ルバーブのシャーベットを添えて
