フランス料理・ソワニエ　Soigner

【ご予約について】
ランチタイム・ディナータイム共に前日までの予約制です。
全てのご予約は２名様から伺います。
ご予算 又は メニューをお決めの上、ご予約をお願い致します。
尚、当日のキャンセルは 料金の70％を申し受けます。

クリスマスウィーク：12/19～25

【ご予約は12/15まで】

12/23,24,25は、昼夜共にクリスマスメニューのみのご提供となります。

12/20ランチ,12/21終日お休みとなります。

生演奏：12/20(日)18:00～のみ

生演奏付きディナーは、7,500円となります。（お一人さま,税込／2名様より承ります）

クリスマス限定メニュー

Menu Noel 7,000円(税込)

2名様より承ります

【オードブル6品盛合せ】
海老とフリット魚のマリネ、プルーンの生ハム巻き
さくらチキンのグリエ、スモークサーモンのムース
キッシュ風オムレツ、ポークリエットのカナッペ
鮮魚のポワレに旬の野菜とキノコを添えて
鴨ロースのグリエごぼうソース、切り干し大根の赤ワイン煮添え
（峯野ビーフに変更は　+1,000円（要事前予約））
【聖夜のお楽しみデザート】
ガトーショコラとりんごのタルトに
苺のシャーベットを添えて
フランスパン
カフェ、または紅茶

Lunch Menu

12:00〜14:00(閉店)／前日までに要予約

シチュー・ランチセット

Stew Lunch 3,000円

スープ、メイン、パン、デザート、カフェ

本日のスープ
シチューに旬の地場野菜を添えて
ご予約時に以下のお肉からお選びください
（国産牛ほほ肉／エゾ鹿すね肉／イノシシもも肉）
お口直しのプティサラダ
フランスパン
季節のフルーツのシャーベット
コーヒーまたは紅茶

ムニュービストロセット

Menu Bistro 2,700円

前菜、スープ、メイン、パン、デザート、カフェ

【オードブル】
海の幸のロワイヤル仕立て（洋風茶碗蒸し）
（海老、イカ、ムール貝、アサリ）
【本日のスープ】
主に今が旬の地場野菜を使います
【メイン料理をお選びください】
鮮魚のフリカッセをキノコのクリーム和えで
または
国産若鶏のもも肉のグリエ、旬の野菜を添えて
フランスパン
デザート盛り合せ
食後のお飲み物

ムニューロングセット

Menu Long 3,500円

前菜、スープ、お魚、お肉、パン、デザート、カフェ

【アントレ】
スモークサーモンのキッシュと肉のパテ
【スープ】
本日のスープ
【お魚料理】
鮮魚のポワレと小海老のアメリケーヌ仕立て
【お肉料理】
鴨ロースの柔らかグリエをゴボウのソースで
フランスパン
デザート盛り合せ
食後のお飲み物

フランスパンのお代わり1ヶ

￥150

Special Menu

ランチ＆ディナー共通特別メニュー／前日までに要予約／2名様より

ムニュー・コンセイユ

Menu Conseil 6,000円

シェフのおすすめ季節のコース

その日の仕入れでメニューは変更となることがあります。

アニバーサリーセット

Anniversary & Mariage 4,000円

お誕生日・結婚記念日、就退職、卒入学など

ワンドリンクとプレートメッセージをプレゼント! （このメニューはご本人以外のお客様でもOKです）

記念日のドリンク・プレゼント

　　【アルコール飲料】

サングリア赤
（フルーツをベースにした飲みやすいカクテル）
白ワイン（辛口/ソーヴィニヨンブラン）
赤ワイン（辛口/カベルネソーヴィニヨン）

　　【ノンアルコール飲料】（アルコール0.0％です）

Dinner Menu

17:30〜20:30(閉店)／前日までに要予約

ムニュービストロセット

Menu Bistro 2,700円

前菜、スープ、メイン、パン、デザート、カフェ

【オードブル】
海の幸のロワイヤル仕立て（洋風茶碗蒸し）
（海老、イカ、ムール貝、アサリ）
【本日のスープ】
主に今が旬の地場野菜を使います
【メイン料理をお選びください】
鮮魚のフリカッセをキノコのクリーム和えで
または
国産若鶏のもも肉のグリエ、旬の野菜を添えて
フランスパン
デザート盛り合せ
食後のお飲み物

ムニューロングセット

Menu Long 3,500円

前菜、スープ、お魚、お肉、パン、デザート、カフェ

【アントレ】
スモークサーモンのキッシュと肉のパテ
【スープ】
本日のスープ
【お魚料理】
鮮魚のポワレと小海老のアメリケーヌ仕立て
【お肉料理】
鴨ロースの柔らかグリエをゴボウのソースで
フランスパン
デザート盛り合せ
食後のお飲み物

おまかせコース 8,500円

4日前迄のご予約／2名様より

【オードブル】
【エビ料理】
【お魚料理】
【お肉料理①】
（引佐の峯野牧場）
【お肉料理②】
（11月初旬～3月末まではジビエを提供致します）
自家焼きパン
デザート
食後のお飲み物

フランスパンのお代わり1ヶ

￥150

Special Menu

ランチ＆ディナー共通特別メニュー／前日までに要予約／2名様より

ムニュー・コンセイユ

Menu Conseil 6,000円

シェフのおすすめ季節のコース

その日の仕入れでメニューは変更となることがあります。

アニバーサリーセット

Anniversary & Mariage 4,000円

お誕生日・結婚記念日、就退職、卒入学など

ワンドリンクとプレートメッセージをプレゼント! （このメニューはご本人以外のお客様でもオーダーOKです）

記念日のドリンク・プレゼント

　　【アルコール飲料】

サングリア赤
（フルーツをベースにした飲みやすいカクテル）
白ワイン（辛口/ソーヴィニヨンブラン）
赤ワイン（辛口/カベルネソーヴィニヨン）

　　【ノンアルコール飲料】（アルコール0.0％です）

Dessert Menu

全てソワニエのオリジナルデザートです。
食材ごとに、デザートメニューも変わります

ソワニエの定番デザート

クレームブリュレ

表面はパリパリに焼いて中身はクリーミーに。オープン以来ご提供の一皿です。当店オリジナルなスタイルで演出します。シャーベットを添えて。

Menu

tel.053-482-0558