・カリフラワーのムース コンソメジュレ
・スモークサーモンのルーレ 柑橘系ドレッシング
バジルのパールとキャビアを添えて
・栗とさつまいものブルーテ フォアグラと共に
ロワイヤル仕立て トリュフの香り
・真鯛、オマール海老、帆立貝のアンサンブル
香ばしく焼いたパイにアメリケーヌソースで
・三ヶ日みかんのグラニテ
・浜松引佐産 峯野牛サーロインのポワレ
マデラソース
・クリスマス限定スペシャルデザート
フォンダンショコラ ラズベリーのアイスクリーム
・パン、コーヒー
※ 仕入れの都合で使用食材が変更する場合もございます。
あらかじめご承知ください。
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