レストラン・ソワニエは、浜松市にあるレストラン。
この浜松のすばらしい食材を活かしたいと考えています。

浜松は西洋野菜やハーブ、フルーツなどの豊富な産地。
レストラン・ソワニエでは、「地産地消」を大切にし、
野菜はもちろん、肉料理も、静岡県西部の食材を中心に使用しています。
いちばん季節感の出る地場の食材を、シェフが腕によりをかけてお出しします。
冷凍や輸入でない、地場だからこそ叶う、旬のお料理たち。
肩ひじはらず、心ゆくまでお楽しみください。

そんな季節の野菜たちを中心に、随所にフランスの食材も織り込みながら、
料理の仕上がりに幅を持たせています。当店ではパン、デザートもすべて手づくり。丁寧に手をかけた料理と、あたたかいおもてなしの気持ちでお客様をお迎えできるよう、皆様のお越しをお待ちしております。