2019年08月05日
【浜松三ツ星会】村松製油所見学会に行ってきました 7月30日火曜日。浜松市西区湖東町にある“（株）村松製油所”さんの工場見学に行ってまいりました。 緑が青々と茂り、自然豊かな環境が広がる伊左地川の起点、航空 […]
2020年02月09日
罠師・片桐邦雄氏が営む「割烹 竹染」にて【浜松三ツ星会】の新年会が開かれました。 2020年1月28日火曜日。浜松市天竜区二俣町にある“割烹 竹染”さんに行ってまいりました。こちらの店主である“片桐邦雄氏” […]
2018年11月27日
トリュフ、フォアグラと並んで世界三大珍味の一つとして知られる「キャビア」。 チョウザメの卵の塩漬け？フランス料理の高級食材？etc…まだまだ日本人（特に我々庶民…汗）にはあまり馴染みのない食材のひ […]
2020年12月11日
早朝の鷲津漁港にて、小規模ながら活気あふれるセリ市の光景を見学させていただきました。 2020年11月24日火曜日。新型コロナウイルス感染拡大のために活動自粛を余儀無くされる状況が続いていましたが、約半年ぶりにメンバーが […]
2019年01月15日
2019年1月15日火曜日 浜名湖に浮かぶ弁天島の「太助」さんにて 「すっぽん」の勉強会が行われました。 2019年最初の三ツ星会は、浜名湖畔に浮かぶ弁天島で昭和50年から活魚料理店を営んでおられる「活魚料理 太助」さん […]
2019年07月04日
【浜松三ツ星会】ヤマヤ醤油「浜納豆」工場見学に行ってきました 6月25日火曜日。浜松市南区新橋町にある「大豆・麹・発酵」をテーマに、この遠州地方の食文化を全国へ発信し続けている“ヤマヤ醤油”さんの工場見学に行ってまい […]
2021年11月04日
日本古来の健康食品「米糀（こめこうじ）」についてのお勉強会です。 2021年10月26日火曜日。新型コロナウイルス感染拡大のために活動自粛を余儀無くされる状況が続いていましたが、約1年ぶりにメンバーが集結し、勉強会が行わ […]
2018年07月31日
7/31(火)、災害レベルの猛暑と言われる日々が続いている中、今日もムーラン内田会長率いる「三ツ星会」は暑さなどに負けることなく食材の勉強に出かけるのです！この日も気温はグングン上がり、35℃以上の猛暑日となりました。照 […]
