2009年10月20日（火）AM7:30から、ホテルコンコルド浜松3階「萩園の間」で開催された、三ツ星会のご報告です。


　　　　　　　　　　

（1）《今回取り上げられた話題とその主旨》
「地産地消野菜　まこもたけ」レストランハーモニー　足立シェフ

磐田市豊田地区で生産されている安心で安全な「まこもたけ」を紹介していただきました。

 

（2）《今回取り上げられた話題とその主旨》
「ニンニクバターなどの加工食品」　有限会社味香美様

　
最新の加工食品を発表していただきました。

 

（3）《今回取り上げられた話題とその主旨》
地産地消野菜「すだち」「みかん」　永田農業研究所　鈴木様

　
永田農法で生産された“柑橘”の特別な香りと味を発表していただきました。

 

（4）《今回取り上げられた話題とその主旨》
浜松地産品「無添加手作り燻製」ECO　浜地エディソン様・神田様

　
県西部農林事務所からのご紹介。添加物を一切使用しないでつくった“こだわり”の
手作り燻製（ベーコン・豚ロース・超あらびきソーセージ）などを発表していただきました。

 

（5）《今回取り上げられた話題とその主旨》
「地域経済活性化」　中小企業診断士　中野眞様

　
地域農産物を活用した地域商品の開発とマーケティング事例と｢農商工連携｣についてお話ししていただきました。

 

（5）《今回取り上げられた話題とその主旨》
「黄かぶ」ヤママツ鈴木農園　鈴木様

　

鈴木農園“こだわり野菜”北海道で育てた黄かぶをご紹介いただきました。年明けからは鈴木農園で作った黄かぶも出荷可能となるようです。